Antoine (Denis Menochet) et Olga (Marina Foïs) sont un couple de Français qui s'est installé il y a quelque temps dans un village de l'intérieur de la Galice. Ils y mènent une vie tranquille, bien que leur coexistence avec les habitants ne soit pas aussi idyllique qu'ils le souhaiteraient. Un conflit avec leurs voisins, les frères Anta, va faire en sorte que la tension dans le village atteigne un point de non-retour. À As Bestas, un dilemme se pose : qui a le plus de droits sur la terre, qui y est né mais veut partir à la recherche de meilleures conditions, ou qui s'y est installé avec un projet de vie et veut réaliser un rêve ? Tous deux ont leurs raisons de se battre pour ce qu'ils considèrent comme juste, et tous deux devraient essayer. Cependant, lorsque vous en avez assez de supporter une vie pleine d'efforts et de sacrifices pour à peine survivre, tout indice qui vous empêche de le faire sera la cause d'une haine et d'un ressentiment irrépressibles. C'est le cas des frères Anta (Luis Zahera et Diego Anido) qui, avec leur vieille mère, vivent en Galice depuis des générations, résignés à une vie dure et sans illusions à réaliser. Leurs voisins, en revanche, le couple français Antoine et Olga, arrivent au village avec la saine intention de passer le reste de leurs jours à la campagne, à restaurer des maisons délabrées et à fuir tout ce qui constitue un affront à la nature.

De même que les moulins à vent de Cervantès étaient considérés comme des géants dangereux par Don Quichotte, de même les éoliennes seront considérées par ceux qui recherchent une vie paisible, loin des technologies qui abîment et polluent. Cependant, ces éoliennes qui transforment l'énergie cinétique en énergie électrique seront la seule chance de sortir de la misère qui est devenue une habitude pour ces familles qui se considèrent comme les propriétaires légitimes de ces terres. Ils ne se soucient guère d'être floués par les grandes entreprises qui pillent la terre, profitant de leur ignorance et des circonstances désastreuses dans lesquelles ils se trouvent. Rodrigo Sorogoyen éveille le malaise et la peur chez le spectateur, tout comme le ressentent les protagonistes. Les scènes tournées avec des caméras à l'épaule sont décisives pour faire monter la tension. Ils révèlent les réactions les plus violentes et irrationnelles que les êtres humains peuvent commettre lorsqu'ils se sentent menacés. Dans As Bestas, ce sont toujours les hommes qui sont mus par cet instinct de lutte violente et de pouvoir, tandis que les femmes devront en subir les conséquences. Ils lanceront d'autres types de fléchettes. Pour Olga et sa fille, il y aura même une catharsis, les deux perdant leur sang-froid et laissant éclater leur rage par des reproches blessants. Un autre thème d'As Bestas est que, parfois, il semble que la police ait un parti pris pour les locaux, les gens simples du village, ce qui provoque un fort sentiment d'impuissance. Antoine décide d'enregistrer toutes les rencontres avec ses voisins rivaux afin d'avoir des preuves contre eux. Au final, c'est cette petite caméra cachée qui décidera qui sont les coupables et qui sont les victimes.