Hassan Kadam a un don inné pour la cuisine : il possède ce que l’on pourrait appeler « le goût absolu »... Après avoir quitté leur Inde natale, Hassan et sa famille, sous la conduite du père, s’installent dans le sud de la France, dans le paisible petit village de Saint-Antonin-Noble-Val. C’est l’endroit idéal pour vivre, et ils projettent bientôt d’y ouvrir un restaurant indien, la Maison Mumbai. Mais lorsque Madame Mallory, propriétaire hautaine et chef du célèbre restaurant étoilé au Michelin Le Saule Pleureur, entend parler du projet de la famille Kadam, c’est le début d’une guerre sans pitié. La cuisine indienne affronte la haute gastronomie française. Jusqu’à ce que la passion d’Hassan pour la grande cuisine française – et pour la charmante sous-chef Marguerite – se combine à son don pour orchestrer un festival de saveurs associant magnifiquement les deux cultures culinaires. Le charmant village baigne désormais dans des parfums débordants de vie que même l’inflexible Madame Mallory ne peut ignorer. Cette femme qui était autrefois la rivale d’Hassan finira par reconnaître son talent et le prendre sous son aile ...

On sait que dans le domaine de la restauration la compétition peut parfois être féroce voire même guerrière. Ça s'explique du fait qu'ici on s'attaque au gagne pain et que très souvent la survie financière est en cause. Ajouter à cela la folle course aux fabuleuses Étoiles Michelin, exigences de très haut niveau, alors là, la guerre me semble inévitable. Comme un malheur ne vient jamais seul voilà que s'ajoute à cette riche sauce de combat d'excellence et de survie, la saveur des différences culturelles, pour ne pas dire l'indifférence culturelle. N'en jetez plus la marmite est pleine et le tout risque fort de déborder. Par pur bonheur voilà que la magie de l'amour, la cinq étoiles de la vie, débarque en Chef et prend la situation en main de maître. Dès son arrivée les vapeurs de l'incompréhension se dispersèrent. Il n'y aura fallu qu'un soupçon d'humanité et de compassion, finement incorporés pour que sous ce feu sacré de la vie cette sauce devienne digne des dieux.