Fermat Kitchen (Fermat no Ryouri) est une série toujours en cours de parution au Japon et qui a connu quatre tomes à ce jour aux éditions Kodansha. Gaku Kitada est un prodige en mathématiques et boursier de la Wels Private Academy, une institution renommée avec une longue histoire dans l'Olympiade mathématique internationale. Après une série d'événements malheureux, il rencontre Kai Asakura, un prodige culinaire possédant sa propre entreprise de restauration. Quel avenir pour ces deux génies et comment leurs parcours s'entremêlent-ils ?

Cette nouvelle série qui aborde la gastronomie française est signé de l'auteur d'Ao Ashi. Gaku Kitada est un jeune garçon qui est passionné par les mathématiques depuis son enfance et il souhaite faire une carrière de mathématicien. Malheureusement, il échoue aux Olympiades internationales et se retrouve à travailler dans la cantine de son école pour payer ses frais de scolarité. Sa rencontre avec Kai Asakura, un prodige de la cuisine va changer son destin.  En effet, Gaku va utiliser sa pensée mathématique pour poursuivre une carrière de chef ! Le processus d’élaboration de l’idée d’un plat est soigneusement expliqué et saura certainement vous convaincre. Les pages sont incroyablement dynamiques alors qu'ils cuisinent et mangent, et le personnage principal est soumis à de dures épreuves les unes après les autres.  L'idée est intéressante et elle est probablement inspirée dans une certaine mesure par une personne réelle. En tant que personne qui aime personnellement la rationalité de la pensée mathématique, vous trouverez certains points qui interpellent. Cependant, le décor de quelqu'un qui n'a fait que des mathématiques apprenant soudainement à cuisiner et recevant une étoile nous fait penser que c'est un manga. C'est merveilleux de pouvoir regarder la trajectoire sans que les chiffres mentent et de voir quelque chose de vraiment miraculeux se produire. Voir Gaku se démener pour trouver la bonne "formule" pour qu'il y ait une bonne équilibre entre chaque aliment est très satisfaisant ! (Ça donne faim au passage). A noter que les recettes abordées dans le manga sont révélés entre les chapitres. Vous aurez sans doute envie d'essayer le napolitain !